Insalata di Finocchi ed Arance - una delizia


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15.01.2019

Unser Lieblingssalat im Winter - simpel und lecker

Es bedarf nur sehr weniger Zutaten:

  • frischer, knackiger Fenchel
  • Orangen (unsere Favoriten sind in diesem Fall Blutorangen aus Sizilien!)
  • schwarze Oliven (es passen auch sehr gut Kalamata Oliven)
  • kaltgepresstes Olivenöl "Extra Vergine"
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz

Wie Sie die Orangen schneiden (in dünne Scheiben und Filets) und ob Sie den Fenchel hobeln oder in dünne Streifen schneiden, ist ganz Ihnen überlassen. Wichtig ist, dass Sie ein ausgezeichnetes Olivenöl verwenden und den Pfeffer frisch mahlen.